Первый областной юношеский кулинарный фестиваль

04.11.2017

Конкурсы «Кулинарного фестиваля» проводились среди студентов средних профессиональных образовательных учреждений области и учащихся школ города.
Целью фестиваля было создание условий для профессионального роста студентов средних профессиональных образовательных учреждений города и области, а также
популяризации профессий сферы общественного питания среди учащихся 8-9 классов школ города.
В конкурсах профессионального мастерства среди студентов СПОУ приняли участие следующие учебные заведения:
1 БПОУ ВО «Кадуйский энергетический колледж»;
2 БПОУ ВО «Череповецкий многопрофильный колледж»;
3 БПОУ ВО «Великоустюгский политехнический техникум»;
4 БПОУ ВО «Череповецкий металлургический колледж им. академика И.П. Бардина»;
5 БПОУ ВО «Вологодский колледж сервиса».
Студенты выполняли следующие конкурсные задания в командном зачете врежиме реального времени на открытой площадке перед членами жюри и гостями фестиваля
- на лучшее горячее блюдо;
- на лучшую холодную закуску;
- на лучший десерт.
Конкурс «Арт-класс» на тему «Череповцу – 240 лет» прошел среди учащихся школ города.
Участники конкурса представили готовые изделия и композиции на тему «Череповцу – 240 лет». Работы (картины, панно, композиции и др.) и были выполнены из любых пищевых продуктов: теста, шоколада, марципана, сахара, карамели, специй и др.
В конкурсе «Арт-класс» приняли участие 8 средних общеобразовательных школ, учащиеся которых представили на суд жюри 18 конкурсных работ.
Жители города стали участниками и гостями мастер-классов от ведущих шеф-поваров ресторанов города, а также смогли познакомиться с новыми видами продукции (ремесленные итальянские сыры, колбасные изделия, молочная продукция череповецких производителей).
Во время торжественного награждения участников кулинарного фестиваля были подведены итоги городского конкурса «Полезный завтрак», который проходил по теме «Здоровый завтрак» под девизом «Накорми семью вкусно, дешево, полезно!».